说实在的,陆瑶瑶最喜欢吃婆婆给她煮的东西,那味道很合胃口,也适合他这个孕妇吃!
赵晓兰明显是掌控好这分量的,陆瑶瑶吃得津津有味,刚好吃完,不浪费也不撑肚子!
“瑶瑶,吃完了歇一会,也可以到处走走,不用一直坐在这里,你的同学朋友来了很多,你也可以下去跟他们聊聊天。”
赵晓兰看着瑶瑶吃完面,交代了几句就端着碗下去忙活了,今天要招待的客人太多,要忙的事情也很多,她这个女主人是没有多少空余的时间陪伴他们了!
在农村,开席的时间一般都会很早,四点多钟就开始摆席了,这也是方便路远的人第1批吃,好方便人家赶路回家!
黄星熠家这里的地方很大,但也得分两次开席,没办法来的客人太多了。
他们同学朋友都来了四五桌人,还有建设新农场那边的人也过来一起吃饭,那可是丈母娘族人。黄星熠算算一共也有六七十人。
开席了,第一道菜是白切鸡,用的是他自己养的三黄鸡,一桌一只整鸡,份量不可谓不大!
第二道直接上了螃蟹,先让大家慢慢品尝,主要是这道菜太占地方,让大家吃完好接着上菜!
第三道是清蒸鲈鱼,接着是柠檬鸭,大家还没夹几块肉呢,又上了一盘白灼虾,个头非常大!
吃到这里,怎么可能没有汤,跟着上了一盘羊肚菌猪肚鸡汤!
上的都是肉菜,怎么可能少了青菜?直接来了一盘分量很足的红烧羊肚菌!
这道菜很多人都没吃过,就连那几个老饕都很少吃得到这么肥美大个的羊肚菌!味道很鲜美,不过对于他们来说火候就差了一点,不管怎么样,这食材绝对都是没法挑的!
接着又上了一盘烧卤拼盘,牛巴,叉烧,烧肉在上面,下面铺着层腰果!这一盘绝对是下酒菜,喜欢喝酒的人,最喜爱这一盘菜!
在农村办酒席,最主要讲的是量大,估计菜品的花样可能没那么多讲究。
刚上了一盘烧卤拼盘,又上了一盘烧鹅,确实够分量。
一桌十个人,肯定是吃不完这么多菜的,不过现在菜还没上完,打包的人几乎没有!
在这边怎么可能少得了扣肉,几乎是压轴上场,用的都是猪蹄肉,真正做到肥而不腻,入口即化!再搭配这边粉嫩的芋头来收住扣肉的汤汁,吃起来绝对让你回味无穷!
吃到这里没有一盘青菜解腻怎么行?接着又上了一盘翠绿的爆炒生菜!
等大家吃得差不多的时候,再来一盘银耳羹收尾。至此十菜二汤都端了上桌。
至于糕点什么的就没有了,不过准备了很多主食,八宝糯米饭,螃蟹粥,白米饭,鸡肉米粉等等,任君选择!
开席了,黄星熠和陆瑶瑶就没闲着,一桌一桌地过来敬酒敬烟,这也是农村办酒席必不可少的环节!